Hyggebrød
Forbederelse
10 min.
Tilberedning
85 - 90 min.
Samlet tid
95 - 100 min.
Ingedienser
Det skal du bruge
- 1/2 l vand (lunkent)
- 1 dåse brunkager
- 11⁄2 pakke gær
- 1 spsk salt
- 1 dl olie
- Hvedemel (til det passer)
Sådan gør du
- Alle ingredienser hældes i røre- maskinen. Rækkefølgen er ligegyldig. Dog skal gæren smuldres i og hvedemel er sidste ingrediens.
- Hvedemel justerer man med til dejen slipper røreskålen.
- Dejen må gerne æltes i 5 minutter.
- Når dejen har den ønskede konsistens, rulles den til tre baguettes, og hæver på pladen i cirka 1 time.
- Herefter bages brødet i 25 minutter ved 210 grader.
Tip
Du kan erstatte noget af hvedemelet med fuldkornshvedemel. Det giver flere kostfibre, som er gode for fordøjelsen og hjælper med at holde dig mæt i længere tid.
Lav mad
Andre opskrifter
- Dessert
Rabarber trifli
- Hovedret
Grøntsagssuppe med croutoner
- Hovedret