Om
FødevareBanken
Fra madspild til måltider siden 2008
I mere end 15 år har vi sikret måltider til mennesker, der i kortere eller længere perioder af deres liv, mangler ressourcer i hverdagen og har brug for en hjælpende hånd og et nærende måltid.
Hver dag, året rundt, sikrer FødevareBanken at frisk overskudsmad ikke bliver smidt ud. I 2025 blev det til 2.615 ton, der blev omdannet til 6,5 millioner måltider. Bag indsatsen står et stærkt netværk af frivillige og medarbejdere, som med 25 kølebiler dækker hele Danmark og sikrer en stabil logistik, høj service og fødevaresikkerhed. Vi sætter en ære i, at hele processen – fra indsamling og kontrol, til udbringning og levering – foregår effektivt og med stor respekt for vores samarbejdspartnere.
Vores mission
Vores vision
FødevareBanken binder fødevarebranchen og de sociale organisationer sammen. I fællesskab tager vi et ansvar for at nedbringe Danmarks madspild og sikre, at overskudsmad i Danmark, øremærkes til værdiskabende madfællesskaber, hvor nærende måltider tilberedes til mennesker i svære livssituationer.
Vil du være med til at bekæmpe madspild og social ulighed i Danmark?
FødevareBanken skaber resultater
FødevareBankens store netværk af frivillige sikrede i 2025 at 2.615 ton overskudsmad endte hos sociale organisationer i hele landet. Det blev til 6.5 millioner måltider og sparede samfundet for 1.483 ton CO2.
200
Fødevaredonorer
De friske råvarer, som vi leverer til vores modtagerorganisationer, er donationer fra et stort netværk af i alt 200 fødevaredonorer.
2.615 ton
Overskudsmad
I 2025 sikrede vi 2.615 ton overskudsmad fra vores netværk af fødevaredonorer.
230
Frivillige
486
Modtagerorganisationer
Vi leverer overskudmad til et netværk af i alt 486 sociale modtagerorganisationer fordelt i hele Danmark.
Mød vores bestyrelse
- Bestyrelse
Leif Nielsen
Forperson
CEO hos Mærkevareleverandørerne
- Bestyrelse
Line Aagaard
Næstforperson
Director, Head of Sustainable Food Systems, Food Folk, McDonalds Nordic
- Bestyrelse
Ahmad Murra
Medlem for de ansatte
Driftskoordinator, FødevareBanken Sjælland
- Bestyrelse
Mette Ulsø Kristensen
Menigt medlem
Head of Sustainability, Arla Danmark
- Bestyrelse
Henrik Vinther Olesen
Menigt medlem
Direktør for bæredygtighed og public affairs, Salling Group
- Bestyrelse
Henrik Holt Larsen
Medlem for de frivillige
Professor Emeritus, Human Resource Management (HRM), CBS.
- Bestyrelse
Erik Skals
Medlem for de frivillige
- Bestyrelse
Mette Schacht Færch
Menigt Medlem
Chief Customer Officer, Lidl Danmark
- Bestyrelse
Thomas M. Andersen
Menigt medlem
Organisationschef, Røde Kors Hovedstaden