Guide til Madfællesskaber
- Mindsk madspild
- Madlavning på budget
Denne guide er blevet til på baggrund af erfaringerne fra projekt Madfællesskaber med Mening, et tre-årigt projekt, hvor Føde- vareBanken med støtte fra Nordea-fonden og Lauritzen Fonden har udviklet madfællesskaber i 45 almennyttige boligområder over hele landet.
Kom godt i gang med madfællesskaber i jeres boligområde
Sammen med lokale frivillige ildsjæle, beboere og ansatte i ngo’er, boligsociale helhedsplaner og almennyttige boligsel- skaber har vi arbejdet for at samle be- boere omkring måltider, og styrke trivsel, naboskab, og madmod med al den friske overskudsmad, som FødevareBanken
får doneret fra fødevarevirksomheder, producenter og industrien. Mad som
intet fejler, men som alligevel skulle være kasseret.
I de tre år vi har arbejdet med at få madfællesskaber op at stå, har vi bragt 132.360 tons god overskudsmad ud til be- boere i madfællesskaberne. Omregnet til måltider har de mange frivillige be-
boere og ansatte omdannet overskuds- mad til 330.900 nærende måltider.
Når vi har spurgt beboere og frivillige, hvad de får ud af at deltage i madfælless- kaber, svarer de fleste, at det har givet dem nye venner og et fællesskab at være en del af. Mange smager på en masse ny mad og får mere madmod og madinspi- ration. Endelig er mange også glade for at kunne bidrage til at bekæmpe madspild.
Vi håber, at al den erfaring vi har samlet til jer i denne guidebog, kan få endnu flere madfællesskaber til at blomstre i bolig- områderne – til gavn for alle dem, der har noget at kæmpe med og mod, og til alle dem med overskud nok til at dele. Mad smager bare bedre, når vi spiser sammen med andre!
Guide
Download Guide til Madfællesskaber
Du kan her hente hele vores guide til at komme godt i gang med madfællesskaber i jeres boligområde
Guide
Lille guide til god mad på budget
Hvordan kan vi få mere ud af maden – til gavn for både klimaet, pengepungen og fællesskabet?
Du får her en lille guide med inspiration til lækker, billig og bæredygtig mad med omtanke.