Krydrede ris
Forbederelse
10 - 15 min.
Tilberedning
20 - 25 min.
Samlet tid
30 - 40 min.
Ingedienser
Det skal du bruge
- 1 hakket løg
- 2 fed hakket hvidløg
- 1 hakket frisk chili
- 1/2 sp tyndt skåret ingefær
- 2 åbne kardemommekapsler hvis du har
- 2 nelliker
- laurbær
- 1 tsk koriander
- 1 kartoffel i små tern
- 11⁄2 dl kogte kikærter
- 1 spske tomatkoncentrat
- 4 dl skyllede basmati ris
- 6 dl vand
Sådan gør du
- Sauter løg i olie et par min.
- Tilsæt hvidløg, ingefær, chili og svampe.
- Tilsæt miso og tomat og rør godt rundt.
- Tilsæt linser, kokos, grøntsager efter eget valg og bouillon, kog mens der røres jævnligt til alt er mørt.
- Juster konsistens og smag til.
- Server evt. med ris og ‘en yoghurtraita.
- Du kan også stege lidt kyllingestykker med i retten, eller servere kyllingevinger til.
Tip
Du kan tilføje cashewnødder som topping for sunde fedtstoffer
Lav mad