Der er ikke meget, jeg hellere vil byde min krop efter hård træning, end ingredienserne i denne juice. Fælles for dem alle er, at de er super basiske og derfor hjælper med til at neutralisere syre i kroppen, f.eks. efter hård træning. Sundhedsmæssigt er denne muskeljuice en superstjerne.

Så smid endelig ikke din broccolistok ud når du bruger buketten til mad. Den er fantastisk i juice og selv din rest af spidskål, hvidkål eller grønkål kan blive til en lækker juice.

Opskriften er en af mange fra bogen High on Juice.

Ingredienser

  • 1 agurk
  • 2 håndfulde spinat
  • 1 broccolistok
  • 2 håndfulde spidskål, hvidkål eller grønkål
  • 1 økologisk citron med skræl
  • 2 stilke bladselleri

Fremgangsmåde

Skyl og rens alle ingredienser og kom dem i en juicemaskine. Bruger du en centrifuge, så husk at ‘pakke’ spinaten mellem de øvrige ingredienser, inden maskinen tændes. Stamp, tænd og pres.

Tilsæt 1 spsk. kvalitetsolie (evt. Oil by High on Life) og et par isterninger til den færdige juice.

Har du prøvet kosttilskuddet Greens by High on Life? Det kan med fordel benyttes i dine grønne juicer og smoothies.